Depuis mon enfance, je sais que le couvercle permet d'économiser 30% du prix de l'électricité. Je n'ai pas attendu ce savant BAC +150 !
Article rédigé par Sylvia Castell et Brigitte Bouzonnie
1°) -Brigitte Bouzonnie : Moi je sais depuis mon enfance que le couvercle permet d'économiser 30% de l'électricité. Je n'ai pas attendu ce savant BAC +150 !
2°) -Sylvia Castell : Pas besoin d'un physicien pour connaître l'astuce.
Un prix Nobel de physique apprend aux Italiens comment cuisiner des pâtes en économisant l’énergie
Alors que les prix du gaz sont en hausse en Europe, le lauréat du prix Nobel de physique Giorgio Parisi a proposé aux Italiens
une astuce pour économiser en faisant cuire des pâtes.
Cité par La Repubblica, il a conseillé d’éteindre le gaz après deux minutes d’ébullition de l’eau. Ensuite, continuer la cuisson à température retenue.
D’après M.Parisi, il est important de «garder le couvercle fermé en permanence», parce que cela aide à ne pas faire sortir la chaleur qui «se perd par évaporation».
«Une fois que les pâtes ont bouilli, je baisse le gaz au minimum pour qu'elles cuisent très légèrement sans gaspiller de gaz. Mais vous pouvez aussi le désactiver. Évidemment, vous utilisez encore moins de gaz de cette façon, et je pense que les pâtes cuisent exactement de la même façon», a-t-il recommandé.
Je lui conseille d'aller se faire un oeuf !!! Et qu'il y reste !!
Il les prend pour des andouilles!! Les Italiens et les français connaissent ce fonctionnement depuis des décennies !